Value of mountain products

Programme 2014 - 2020 INTERREG V-A Italy - Austria

Description

Description (EN):

The gradual abandonment of traditional activities and the difficulties faced in promoting local productions, are challenging mountain cultural and natural heritage and thus the touristic attractiveness of the area. The project aims to support mountain food chains using the policy instruments provided by the optional quality term “mountain product” as defined by EU Reg. 1151/12 and 665/ 14. The term has not been implemented yet in the transboundary area and its uptake could be beneficial to both producers and consumers by adding value and traceability to local mountain products. Project actions will target regional case-studies in order to identify and suggest solutions to barriers for the adoption of the optional quality term. The innovative approach consists in empowering the “mountain products” by identifying and quantifying ecosystem services (e.g biodiversity, landscape aesthetics, animal welfare, emissions’ regulations) linked to the natural and cultural assets of the area but which are currently hidden into a broader food quality concept. The identification and quantification of ecosystem services allows not only to support high-quality products also in terms of social and environmental sustainability, but also to meet the expectations of tourists and consumers by adopting effective communication strategies on traditional mountain products that contribute to a lively and attractive transboundary area.

Description (DE):

Bergregionen im Programmgebiet sind zunehmend von Abwanderung betroffen. Die Folgen sind Nutzungsauflassungen, die sich negativ auf die Attraktivität der Landschaft, die Biodiversität und letzlich auf den Tourismus als einer der wichtigsten Wirtschaftszweige auswirken. Ein Grund für die Abwanderung ist, dass Betriebe die traditionelle Bergerzeugnisse herstellen, nicht mehr rentabel geführt werden können. Das hängt auch damit zusammen, dass Wertschätzung, Preis und Nachfrage für diese Produkte gering sind. Das Projekt zielt darauf ab, den qualitativen und prozessbedingten Mehrwert von Bergerzeugnissen darzustellen und für Produzenten und Konsumenten greifbar zu machen. Die Definition „Bergerzeugnisse“ basiert auf den EU Verordnungen 1151/12 und 665/14, welche die Bezeichnung als fakultative Qualitätsangabe für Produkte vorsieht. Die Bezeichnung „Bergerzeugnis“ soll in Zukunft als Qualitätsmarke mit transparenter Produktionskette eingesetzt werden, um die Wertschöpfung deutlich zu erhöhen. Als innovativer Ansatz werden dazu auch Ökosystemleistungen (Biodiversität, Kulturlandschaft, Tiergesundheit, Klimaschutz) erfasst, die bei der Produktion von Bergerzeugnissen entstehen. Basierend auf zielgruppenspezifischen Marktanalysen wird das Projekt ein umsetzungsreifes Konzept inkl. Anwendungsbeispielen für die Qualitätsmarke „Bergerzeugnis“ bereitstellen. In der weiteren Umsetzung des Konzepts soll eine nachhaltige Verbesserung der Tourismusbilanz in den Bergregionen erzielt werden.

Description (IT):

Nei territori alpini, il progressivo abbandono delle attività agricole tradizionali e la difficoltà nella valorizzazione dei prodotti tipici mettono a repentaglio anche il patrimonio naturale e culturale, con possibili ripercussioni sull’attrattività turistica dell’area. Il progetto mira a qualificare diverse filiere di prodotti di montagna partendo dagli strumenti proposti dai Reg.UE 1151/12 e 665/14,e in particolare dall’indicazione facoltativa “Prodotto di Montagna”. Questa indicazione, non ancora operativa nel territorio transfrontaliero, può essere uno strumento utile ai produttori, per valorizzare i prodotti sul mercato, e ai consumatori, a cui viene garantita la trasparenza delle filiere. Le azioni progettuali consentono di verificare i problemi connessi all’adozione dell’indicazione “Prodotto di Montagna” in diversi casi-studio e di fornire elementi utili per il loro superamento. L’approccio innovativo consiste nell’affiancare a questa indicazione una serie di informazioni riguardanti i Servizi Ecosistemici forniti da queste filiere (es. biodiversità, paesaggio, benessere animale, contenimento delle emissioni)L’individuazione e la misura di tali servizi permette non solo di valorizzare le produzioni di qualità, garantendone la sostenibilità ambientale e sociale, ma anche di soddisfare le aspettative dei consumatori e dei turisti, adottando approcci comunicativi efficaci su prodotti tradizionali di montagna che mantengono viva e attraente l’area transfrontaliera.

Achievements (EN):

Agriculture with animal husbandry combined with good agricultural practice, ensures the economic and social existence in the mountain area and preserves the local tradition and culture. The effective provision of information on the multifunctional aspects of a company or a particular value chain enables them to gain a competitive advantage over others, highlight the value of production and meet public expectations. With EU Regulations 1151/2012 and 665/2014, the European Commission wanted to give producers in the mountain region the opportunity to stand out by using the optional quality indication “mountain product” on the market. In order to improve the market position of mountain products and to demonstrate the added value associated with their production, basics were developed on a scientific basis within the framework of the project “TOP Value — Added Value of Mountain Products”. In particular, the project has helped to identify and measure the ecosystem services of agricultural production in the mountain area. This contribution is provided by farms with livestock farming by laborious work unnoticed for society. The optional quality indication “mountain product” and the information on ecosystem services are therefore instruments that can be communicated by the value chain. They are also an incentive to increase visitors and tourists in the mountain area.

Achievements (DE):

Die Landwirtschaft mit Tierhaltung in Verbindung mit der guten landwirtschaftlichen Praxis, sichert die wirtschaftliche und soziale Existenz im Berggebiet und bewahrt die lokale Tradition und Kultur. Die effektive Vermittlung von Informationen zu den multifunktionalen Aspekten eines Betriebes oder einer bestimmten Wertschöpfungskette ermöglicht es diesen, einen Wettbewerbsvorteil gegenüber anderen zu erzielen, den Wert von Produktionen hervorzuheben und die Erwartungen der Öffentlichkeit zu erfüllen. Mit den EUVerordnungen 1151/2012 und 665/2014 wollte die europäische Kommission den Produzenten im Berggebiet die Möglichkeit geben, sich durch die Verwendung der fakultativen Qualitätsangabe “Bergerzeugnis” am Markt hervorzuheben. Um die Marktposition der Bergerzeugnisse zu verbessern und den mit ihrer Produktion verbundenen Mehrwert aufzuzeigen wurden im Rahmen des Projektes “TOP Value – Mehrwert von Bergerzeugnissen” Grundlagen auf wissenschaftlicher Basis erarbeitet. Das Projekt hat insbesondere dazu beigetragen die Ökosystemleistungen der landwirtschaftlichen Produktion im Berggebiet zu identifizieren und zu messen. Dieser Beitrag wird von den landwirtschaftlichen Betrieben mit Nutztierhaltung durch mühsame Arbeit unbemerkt für die Gesellschaft erbracht. Die fakultative Qualitätsangabe “Bergerzeugnis” und die Informationen zu Ökosystemleistungen sind daher Instrumente, die von der Wertschöpfungskette kommuniziert werden können. Sie sind auch ein Anreiz zur Steigerung der Besucher und Touristen im Berggebiet.

Themes

Tourism Agriculture and fisheries and forestry

Specific Objective: Protection and promotion of natural and cultural heritage

Thematic Objective: (06) preserving and protecting the environment and promoting resource efficiency by:

Investment Priority: (06c) Conserving, protecting, promoting and developing natural and cultural heritage

Partners

Lead Partner: Kammer für Land- und Forstwirtschfat in Kärnten

Address: Museumgasse, 9020 Klagenfurt, Austria

Legal status: public

Website: http://www.lk-kaernten.at

Total budget: EUR 288 650.00

ERDF budget: EUR 245 352.50

Universitá degli Studi di Padova

Name: Universitá degli Studi di Padova

Address: Via 8 Febbraio, 35122 Padova, Italy

Legal status: public

Website: http://www.unipd.it

Total budget: EUR 100 245.00

ERDF budget: EUR 85 208.25

Università degli studi di Udine

Name: Università degli studi di Udine

Address: Via Palladio, 33100 Udine, Italy

Legal status: public

Website: https://www.uniud.it/

Total budget: EUR 170 395.59

ERDF budget: EUR 144 836.25

Agenzia regionale per lo sviluppo rurale (ERSA)

Name: Agenzia regionale per lo sviluppo rurale (ERSA)

Address: Via Montesanto, 34170 Gorizia, Italy

Legal status: public

Website: http://www.ersa.fvg.it

Total budget: EUR 165 600.00

ERDF budget: EUR 140 760.00

eb&p Umweltbüro GmbH

Name: eb&p Umweltbüro GmbH

Address: Bahnhofstraße, 9020 Klagenfurt, Austria

Legal status: private

Website: http://www.umweltbuero.at

Total budget: EUR 59 537.50

ERDF budget: EUR 50 606.87

Regione del Veneto - Sezione Competitività

Name: Regione del Veneto - Sezione Competitività

Address: Palazzo Balbi - Dorsoduro, 30123 Venezia, Italy

Legal status: public

Website: http://www.regione.veneto.it/web/guest/direzione-agroalimentare

Total budget: EUR 248 220.00

ERDF budget: EUR 210 987.00

Summary

Project name (EN): Value of mountain products

Project name (DE): Mehrwert von Bergerzeugnissen

Project name (IT): Il valore aggiunto del Prodotto di Montagna

Project acronym: TOP-Value

Period: 2014-2020

Date of latest update: 2022-12-22

Website: http://www.interreg.net/

Project start date: 2017-01-01

Project end date: 2019-12-31

Project status: closed

Total budget/expenditure: EUR 1 032 648.09

European Union funding: EUR 877 750.87

Co-financing sources: ERDF

Documents

Documents on this project are listed below, and organised by category. Please note field "Data source", attached to each document. Keep.eu users are free to use these documents as long as they mention the data source and keep.eu.

Presentations

"TOP-VALUE / MEHRWERT VON BERGERZEUGNISSEN (INTERREG V-A ITALIEN-ÖSTERREICH 2014-2020) / TOP-VALUE / IL VALORE AGGIUNTO DEL PRODOTTO DI MONTAGNA (INTERREG V-A ITALIA - AUSTRIA 2014-2020)"

Attachment type: file

Type of document: Presentation

Data source: https://ktn.lko.at/top-value-mehrwert-von-bergerzeugnissen-il-valore-aggiunto-del-prodotto-di-montagna+2400+2618430

Publication date: 2021-10-27

Document date: 2019-12-31

Languages: de, it

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Partners and Projects info

Universitá degli Studi di Padova

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Università degli studi di Udine

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Agenzia regionale per lo sviluppo rurale (ERSA)

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Kammer für Land- und Forstwirtschfat in Kärnten

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eb&p Umweltbüro GmbH

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Regione del Veneto - Sezione Competitività

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Project partner

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Financing programme

2014 - 2020 INTERREG V-A Italy - Austria

Last month that data in keep.eu was retrieved from the Programme's website or received from the Programme

2019-10-01

No. of projects in keep.eu / Total no. of projects (% of projects in keep.eu)

92 / 92 (100%)

No. of project partnerships in keep.eu / Total no. of project partnerships (% of project partnerships in keep.eu)

414 / 414 (100%)

Notes on the data

Information provided by the Programme. Achievements were retrieved by Interact from the Programme website (http://www.interreg.net/), or a website directly linked from it, on 2021-11-22 and 2023-01-20. Fields project name and achievement (from 18 projects) translated from German into English using the European Commission's eTranslation machine translation service.

The projects which fields include an eTranslation English text are the ones with the following acronyms: CrossInno, RE-CEREAL, Labs.4.sme, TUNE, SMARTLOGI, OnTour, Low Tech, WalkArt, REBECKA, IDEE, TOP-Value, FUTOURIST, RiKoST, PRO-BYKE, ICAP, SILLABUS, AppleCare and GATE.

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