Coordination and Communication Project

The governments of Slovakia and Hungary are aiming at a breakthrough in the food industry which has suffered a considerable decline in the past three decades. As a result of global competition in the food market, the value of R&I methods used in the food industry increases. There is a growing demand for high-quality, safer, healthier products with a higher added value. In the food industry, product innovation is much more common than technological and production innovation which cannot be carrie d out by micro and small entreprises. Due to the decrease in food industry, workforce has decreased as well as the knowledge base needed for innovations. Moreover, most businesses do not have their own development capacities. The main purpose of the TAPE is to create a sustainable food industry in the border areas which will be internationally competitive while supporting the development of new working places via the increasing productivity and efficiency of the businesses. In the research sph ere, a tool park and staff providing new technological recommendations will be established. Furthermore, a nutrition, quality and methods control centre will be set up. Businesses involved in FOOD INDUSTRY will create 7 new jobs by providing innovati ve manufacturing technologies. They will be available as innovatory demonstrational plants for those who are interested. Knowledge transfer conferences will be organized for raising awareness and spreading technological knowledge and the established innovation system among future food producers, processors, potential buyers and partners ensuring that existing knowledge is shared and transferred. During the TAPE tripartit cooperation will be launched among research facilities, entrepreneurs and a dvocacy chambers, providing an example value algorithm that can be used by other businesses as well.

Szlovákia és Magyarország kormánya áttörést szándékozik megvalósítani az élelmiszeripar területén, amely számottevő visszaesést szenvedett el az elmúlt három évtized során. Az élelmiszerpiacon tapasztalható globális versenyben növekszik a K+F módszerek értéke. Egyre nagyobb a kereslet a magas minőségű, biztonságosabb, egészségesebb, magas hozzáadott értékű termékekre. Az élelmiszeripar visszaesésével mind a munkaerő, mind az innovációhoz szükséges tudásbázis is megfogyatkozott, továbbá a legtöbb vállalkozás nem rendelkezik saját fejlesztési kapacitással. A technológia és a tudás átadásának formái, illetve a megfelelő szervezeti keretek szintén hiányoznak. A kutatási eredmények a cégekhez nem jutnak el, a kutatások pedig nem ismerik fel a vállalkozások igényeit. A TAPE fő célja, hogy fenntartható, nemzetközi szinten versenyképes élelmiszeripart hozzon létre a határvidéken, ezzel egyidejűleg pedig a vállalkozások hatékonyságának növelése által új munkahelyek teremtését is támogassa. A kutatási szférában felállításra kerül egy új eszközpark; illetve egy tápanyag-, minőség- és módszertani ellenőrző központ. A FOOD INDUSTRY projektbe bevont vállalkozások 7 új munkahelyet teremtenek innovatív gyártási technológiák alkalmazásával. Ezek az innovációt bemutató üzemek elérhetővé válnak az érdeklődők számára is. Tudástranszfert szolgáló konferenciák is megrendezésre kerülnek, amelyek fő célja, hogy terjesszék az új technológiára és a kialakított innovációs rendszerre vonatkozó ismereteket a jövő élelmiszertermelői, - feldolgozói, potenciális felvásárlói és partnerei között, ezáltal biztosítva a meglévő tudásanyag megosztását és átadását. A TAPE keretében háromoldalú együttműködés indul meg a kutatási intézmények, a vállalkozók és az érdekképviseletek között, amely működési modell más jövőbeni együttműködések számára is példaként szolgálhat.

Vlády Slovenska a Maďarska sa usilujú o dosiahnutie prelomu v potravinárskom priemysle,ktorý zaznamenal v priebehu posledných troch dekád značným pokles.V dôsledku globálnej konkurencie na trhu potravín sa hodnota metód výskumu a inovácií využívaných v potravinárskom priemysle zvyšuje. Rastie dopyt po kvalitných,bezpečných a zdravších produktoch s vyššou pridanou hodnotou. Z dôvodu poklesu potravinárskeho priemyslu sa znížila aj pracovná sila,ako aj vedomostná základňa vyžadovaná v oblasti inovácií. Navyše väčšina podnikov nemá svoje vlastné rozvojové kapacity. Nedostatok sa prejavuje aj v oblasti technológií,prostriedkov prenosu vedomostí a organizačného rámca. Podniky nie sú oboznámené s výsledkami výskumov a výskumníci neuznávajú potreby spoločností. Hlavným cieľom TAPE je vytvorenie udržateľného potravinárskeho priemyslu v pohraničných oblastiach, ktorý bude konkurencieschopný aj v medzinárodnom meradle a zároveň podporí tvorbu nových pracovných miest prostredníctvom zvyšovania produktivity a efektívnosti podnikov. Vo výskumnej sfére bude vytvorený nástrojový park a personál bude poskytovať technologické odporúčania. Okrem toho bude zriadené centrum na kontrolu výživových hodnôt, kvality a využívaných metód. Spoločnosti zapojené do FOOD INDUSTRY vygenerujú 7 nových pracovných miest poskytovaním inovatívnych výrobných technológií. Budú dostupné pre potenciálnych záujemcov ako inovatívne demonštračné zariadenia. Budú organizované konferencie zamerané na prenos vedomostí v záujme zvyšovania povedomia a rozširovania technologických vedomostí a informácií ohľadne nového inovačného systému medzi výrobcami potravín,spracovateľmi,potenciálnymi zákazníkmi a partnermi, zabezpečujúc tak rozširovanie a prenos existujúcich poznatkov. Bude spustená tripartitná spolupráca TAPE medzi výskumnými zariadeniami, podnikateľmi a advokátskymi.